Die verschiedenen Rotweinsorten unseres Weinguts sind Teil dieses Weins, der lokale Sorten mit gut angepassten ausländischen Sorten perfekt kombiniert. Durch die lange Reifung im Fass integrieren sie sich alle harmonisch und bringen das mediterrane Klima, die uns umgebende Natur und die Eleganz dieses Bioweins zum Ausdruck.
Sorten: Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles Kirschrot mit braunen Reflexen. Mittlerer Körper.
Nase: Toller fruchtiger Ausdruck; rote und schwarze Waldfrüchte.
Gaumen: Angenehm reife Tannine, fruchtig und seidig. Perfekte Kombination aus Frucht und Fass. Elegant und fein. Langer, würziger Abgang. Rund mit toller Länge.
Speisenempfehlung: Rindfleisch mit Sobrasada (lokales Gericht), Wildeintopf (Reh oder Wildschwein)
Serviertemperatur: 16º-18º
Typ: Reserva-Rotwein (24 Monate im Fass gereift)
Alkoholgehalt: 14,5 %
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