Un vino con carácter, gracias a su coupage de variedades y a su crianza en barricas de roble 100% francés durante 6 meses. Este vino muestra la adaptación de las variedades foráneas al paisaje mallorquín y su talento único para elaborar vinos que combinan frescura y carácter. La agricultura ecológica lo convierte en un vino sostenible, íntimamente ligado a su entorno.
Variedades: Chardonnay, Viognier, Giró Ros
Notas de cata
Color: Amarillo pálido con nuevos reflejos dorados.
Nariz: Aromas a fruta madura, almíbar, confituras y notas florales. Encontramos también notas minerales y un fondo ahumado.
Paladar: Limpio, fresco. Muy buena acidez. Estructurado y cremoso.
Maridaje: Arroz brut (plato local), Beef Wellington
Temperatura de servicio: 10º-12º
Tipo: Vino blanco con crianza en barrica
Contenido de alcohol: 13,5%
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