Este vino es una apuesta por la elegancia, a través de un potente coupage de variedades, mostrando la
alto nivel que pueden alcanzar nuestros vinos. El suelo franco-arcilloso, junto con la agricultura ecológica,
Aporta taninos maduros, redondos y firmes. Durante su crianza en barrica, evoluciona hacia un
Vino de gran complejidad tanto en boca como en aromas, con cualidades muy seductoras.
Variedades: Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Notas de cata
Color: Rojo ladrillo con reflejos terracota. De cuerpo medio. Brillante.
Nariz: Fruta en compota, frambuesas en licor. Especias aromáticas. Hierbas mediterráneas, notas balsámicas. Regaliz. Fondo mineral, tostado, cacao. Cuero elegante, con recuerdos a trufa blanca.
Paladar: Intenso, estructurado, tánico con agradable astringencia. Maduro. De cuerpo medio.
Maridaje: Cochinillo asado con patatas (plato local), Coulant de chocolate
Temperatura de servicio: 14º-16º
Tipo: Vino tinto Gran Reserva (32 meses de crianza en barrica)
Contenido de alcohol: 14%
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